BIERE. REGIE DES DROITS REUNIS. INSTRUCTION SUR LES BIERES. - Lot 79

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Lot n° 79
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100 - 120 EUR
BIERE. REGIE DES DROITS REUNIS. INSTRUCTION SUR LES BIERES. - Lot 79
BIERE. REGIE DES DROITS REUNIS. INSTRUCTION SUR LES BIERES. [Paris, S.n., An XII - 1804], in-4 de 19 pp., br., couv. factice moderne Document officiel contenant diverses directives pour la fabrication de la bière, et les rapports des brasseurs avec l'administration : procédés de fabrication, mise à feu, entonnement, épalement des chaudières, fonctions du préposé aux recettes, contraventions, obligations des brasseurs envers les employés, etc
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